Giuseppe Garibotto Saldaña

Ingeniero civil, MBA por Centrum PUCP y fundador de Quick Eat, startup tecnológica peruana que ofrece soluciones integrales para la gestión de restaurantes, incluyendo aplicaciones móviles, chatbots, sistemas de punto de venta y analítica en tiempo real. Desde 2017, lidera el desarrollo de esta plataforma SaaS que ha transformado la experiencia del cliente y mejorado la eficiencia operativa en el sector gastronómico. Su enfoque disruptivo lo llevó a obtener una pasantía en Londres otorgada por la Royal Academy of Engineering del Reino Unido, como parte del programa Leaders in Innovation Fellowships (LIF). Además de su rol como CEO, es desarrollador full-stack, habiendo programado soluciones desde cero con tecnologías como Java, Swift, Python y herramientas en la nube. También ha sido docente en la Pontificia Universidad Católica del Perú, compartiendo su experiencia en emprendimiento tecnológico. Su trayectoria combina visión estratégica, liderazgo técnico y una profunda vocación por la innovación accesible y escalable.