Carlos Martín Shiva Ramayoni

Médico veterinario zootecnista y magíster en Sanidad Animal y doctor en Veterinaria por la Universidad Autónoma de Barcelona, España. Actualmente, es director de Posgrado de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la Universidad Peruana Cayetano Heredia y jefe del Laboratorio de Microbiología Veterinaria de la misma facultad. Áreas de investigación: Uso de extractos de plantas en Veterinaria, Microbiología de los alimentos, Inocuidad alimentaria, Microbiología del sistema digestivo de animales de producción, Control de calidad de ambientes de procesado de alimentos y plantas de incubación y resistencia antibiótica de bacterias procedente de animales y productos pecuarios.